2019-02-25 青年新闻网 手机阅读:
“老长沙”布景、“臭豆腐”球鞋,2019年1月19日,安踏与文和友老长沙臭豆腐一同在长沙发售kt4臭豆腐配色系列球鞋。
提起安踏,大家都不陌生,全球知名的运动品牌,门店遍布全球,几乎随处可见。可是说到其与文和友老长沙臭豆腐合作,几乎所有人都会有一个疑惑:一个街边的小吃店,难登大雅之堂,安踏怎么会选择与它合作?
但是,真的是一块大馅饼掉到了文和友老长沙臭豆腐的头上吗?我们来看一看,作为一个长沙街边的时尚小吃,文和友老长沙臭豆腐凭什么可以被安踏选作合作对象。
但凡走得长远的品牌,大多从一开始就有一个明确的目标。就像安踏集团要“成为受人尊重的世界级多品牌体育用品集团”,从1991年创立,到2007年香港上市,再到现在发展成一个集合多个子品牌为一体的超级品牌,安踏正一步步实现自己的愿景。
文和友也是一样,从在长沙设立第一家门店开始,文和友就有一个愿望——成为中国美食迪士尼。多年来,文和友一直在努力不懈地拓展自己的边界,从街边摊贩起步,到现在拥有5000平米、5层楼、花费1亿打造的超级文和友,再到全国的开店布局,甚至将作为湖南美食文化名片的老长沙臭豆腐搬上联合国外交晚宴,无不显示出文和友的品牌格局。
品牌愿景是发展目标,一个明确的目标,可以让品牌在发展的道路上不走弯路,这对于品牌发展来说至关重要。
俗话说,打铁还需自身硬。企业要想走得远,只是塑造品牌是远远不够的,只有好的产品才能支撑起好的品牌。那么文和友老长沙臭豆腐,是怎样做产品的?
传承于民国时代的配方,加上对于传统臭豆腐做法的改良,赋予了文和友老长沙臭豆腐传奇般的风味,但这并不意味着只有拥有传承的独特配方才能做出好产品,更重要的是文和友老长沙臭豆腐对于质量严格地把控。寻味三十几种豆子,加上湖南大围山的山泉水,磨豆、滤浆、煮浆、点浆,每一个环节都亲力亲为,杜绝了外部渠道污染,出缸的文和友臭豆腐外表青黑,质地细腻,弹性良好,卤水腌制进1毫米等等,这些对于街边小吃来说无比繁琐、近乎苛刻的要求,正让文和友老长沙臭豆腐跳出传承之外,彰显匠心精神。
有了好的产品,还得懂得包装自己。大格局有大视野,在品牌的大布局下,文和友老长沙臭豆腐不再拘泥于传统小吃的小打小闹,在营销上大胆探索。在哈尔滨国际啤酒节、联合国晚宴这种国际活动中,屡屡出现它的身影,包括这一次与国际潮牌安踏合作全球首发的臭豆腐主题KT4篮球鞋,都取得了良好的效果和口碑,可以看出品牌在新路上的大胆尝试十分必要。
营销方式的创新对于品牌的发展功不可没,品牌间的跨界强强合作能够讯速让双方获得媒体聚焦、社会反响,并脱颖而出。
这样看来,安踏与文和友老长沙臭豆腐的合作,并不是随意的跨界营销,而是依托于产品本身的优秀品质、推陈出新的营销手法、长远发展的品牌愿景,使得文和友老长沙臭豆腐与安踏珠联璧合。
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