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海鲜里的“人参”,价格比牛肉便宜,蛋白质含量高,补钙不长肉

2024-03-22 时尚汇 手机阅读:

海鲜里的“人参”,价格比牛肉便宜,蛋白质含量高,补钙不长肉

很多朋友特别喜欢吃海鲜,一年四季都是吃海鲜的季节,海鲜的种类特别多,有大龙虾,有螃蟹还有生蚝。喜欢吃海鲜的朋友呢,每天都想吃海鲜,有些海鲜价格特别贵,但是有些海鲜特别便宜。春天应该多吃一些,口味比较清淡,高营养高蛋白的食物,比如说生蚝一类的,这次要给大家介绍的这种海鲜外观特别像生蚝,但是呢,不是生蚝,它的名字叫蛏子。

我们一起来看一下,蛏子在超市里可能会见到,这种海鲜吃法还是蒸着吃比较好,原汁原味,营养不流失,海鲜肉质比较嫩,不适合长久烹饪,做法特别简单,几分钟就能搞定,比大龙虾还好处理,肉质含有丰富的蛋白质,蛏子被称为海中人参,味道特别鲜嫩,蛋白质含量高,脂肪低,非常适合老人孩子吃,吃了能补充营养,也不会长胖哦。

我们来看看这道菜怎么做才好吃,首先准备食材,准备蛏子,粉丝,蒜,盐。食材准备好之后开始烹饪,把蛏子清洗干净,蛏子里面的肉毕竟比蛤蜊肉多,吃着还是非常过瘾的,又一次我们吃粉丝炖煮蛤蜊,特别美味,简直比麻辣蛤蜊还好吃,蛏子价格便宜,一斤20块钱。先把粉丝泡软,在温水里泡半个小时差不多就泡好了,然后捞出沥干水分,铺在盘子底部打底。

然后把蛏子从中间分开,去除内脏,清洗干净,摆放在粉丝上面,把蒜切成蒜末,油锅里倒油烧热,把蒜末爆炒出香味,把炒好的蒜末放在蛏子肉上面,然后端着盘子放在蒸锅上开始大火蒸,大概蒸10分钟的时间就够了,口感非常香甜哦,非常爽口,一点都不油腻哦,不管大人孩子吃了,都能补充很多营养,吃完蛏子吃粉丝,一点都不浪费。

大家有没有学会蛏子怎么做好吃呢,就按照给大家介绍的方法,非常实用,有时候看到超市里各种海鲜,很多人都是不知道怎么做才好,如果见到有蛏子就按照这种做法,好吃美味又营养哦。大家喜欢吗?

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